淡江大學化學工程與材料工程學系

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年度97

論文名稱經褐藻酸鈣/幾丁聚醣包覆之乳酸菌於模擬胃腸環境中耐受性及釋放性質研究

會議名稱2009幾丁質幾丁聚醣學術研討會暨產業論壇，頁66-69; 2009幾丁質幾丁聚醣學術研討會暨產業論壇

會議開始時間2009-07-17

全部作者王晨綱; 董崇民; 邱文英

備註會議論文